高壓蒸汽滅菌是利用高壓和高熱釋放的潛熱進(jìn)行滅菌。原理是在密閉的容器中，水的沸點(diǎn)因?yàn)檎羝麎毫υ龃蠖撸源颂岣哒羝臏囟龋脕?lái)進(jìn)行有效滅菌。高壓蒸汽滅菌器在使用時(shí)，一定將滅菌器中的冷空氣排除干凈。因?yàn)榭諝獾呐蛎泬毫Υ笥谒魵獾呐蛎泬毫?，?dāng)水蒸氣中含有空氣時(shí)，壓力表上所示的壓力不是水蒸氣的實(shí)際壓力，而是水蒸氣壓力和空氣壓力的和。因?yàn)樵谙嗤膲毫ο?，含空氣的蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度，所以?dāng)滅菌器加熱達(dá)到需要的滅菌壓力時(shí)，如果含有空氣，滅菌器內(nèi)達(dá)不到所需的滅菌溫度，就達(dá)不到應(yīng)有的滅菌效果。

每日檢查：

1.檢查排氣口過(guò)濾網(wǎng)有無(wú)阻塞，每周一取出清洗。

2.檢查門(mén)框與橡膠墊圈有無(wú)損壞、是否平整。

3.檢查壓力表在蒸汽排盡時(shí)是否達(dá)到零位。

4.每天進(jìn)行滅菌器門(mén)、儀表的表面擦拭，滅菌間地面清潔至少一次。

5.按下按鈕，將門(mén)打開(kāi)，讓滅菌器冷卻，清洗前應(yīng)讓滅菌器冷卻，為防止開(kāi)關(guān)鑰匙無(wú)意中插上復(fù)位，負(fù)責(zé)清洗的人員，如工作時(shí)無(wú)法看到開(kāi)關(guān)，則應(yīng)該將鑰匙隨身攜帶。